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本以为舅舅和表哥要这样一路送他们三人回清溪镇,却没想到刚出山,就看到了赵队长从停在山脚下的吉普车上出来,那脸笑得快赶上弥勒佛了!
王秀英在心里吐了个槽,脸上却露出灿烂的笑容。
有了赵队长和他的吉普车,就省得林海生他们送到清溪镇,将身上的背篓放下提进吉普车里放好,林海生又与赵队长客气了几句,这才与他们挥手告别。
吉普车风驰电掣般地将他们送回了清溪镇,将冬笋分成几份,让林靖雅和赵队长各拿了一份走,王秀英也带了些回家。
等姐弟俩回到家几乎都要累瘫了,不过王秀英还是撑着烧水,给自己和王秀诚都美美地泡了个热水澡。
当终于把自己和王秀诚都搞定,王秀英舒舒服服地趟在床上的时候,最终还是不由自主地在心里叹了一声:赵队长可真是大好人!
想想若不是赵队长开车在山下等他们,等他们回到清溪镇怎么也得多花半小时,大舅他们还得再帮林靖雅将冬笋送回家,那就更耽误时间。
再说赵队长说了,明天也不需要她和林靖雅自己去赶汽车,他会直接开车送她们去一中。
想想明天不用一早去赶汽车,可以轻轻松松地吃个早饭,甚至还可以送王秀诚去学校,就这么想想,王秀英心里都美滋滋的。
嗯,这么看来帮赵茗补补课好处多多嘛。
只不过听林靖雅的介绍,这个叫赵茗的小子,简直就是个有十足中二病的少年,脾气性子有些难搞,想想还是挺让人头疼。
不过走一步算一步,好歹她前世也是当过妈的人,这辈子也独自带着王秀诚过了大半年了,心里多少还是有些底气的。
在胡思乱想中,王秀英渐渐沉入甜梦。
第二天是y县中小学本学期的最后一天,一般就是半天时间,y县一中和清溪学校的安排都是一样的。
因为今天赵队长要回县城,昨天就说好了集合时间和地点。
晚上睡得好,王秀英早晨就起得有些早,虽然因为昨天走多了山路,小腿肚子酸酸涨涨的有些难受,不过精神头去很足。
冬日的五点半左右天只是黑的,王秀英却点起灯,已经挽起袖子在厨房忙碌起来,一个对王秀英而言忙碌却悠闲的早晨开始了。
时间有些宽裕,王秀英就想着给王秀诚做点精致些的早点,看着厨房里放着的一小筐子冬笋,心里就有了主意。
打开碗柜拿出里面还没用过的猪肉,虽然已经放了两三天,不过现在天气冷,猪肉看着还挺新鲜着呢,正好与冬笋和家里自己腌的雪里蕻一起包笋丁酸菜肉包子,嗯,想想都要流口水了!
王秀英心里有了主意手上的动作就利索起来,先将面和好醒上,然后在锅里烧上水,捡了两只冬笋去皮洗净切片。
此时锅里的水也正好开了,将切成片的笋丁放入锅里,再放入一勺盐,滚上一会以后将灶里的火先压着,用个竹编的漏勺将笋片捞出作井水过了两遍,放在一旁控水备用。
王秀英拿起猪肉,利索地将肉切成了小小的肉丁,接着厨房里就响起了一连串急促却极有规律的剁肉声。
不过一刻钟时间,猪肉已经成了肉糜,这时过了开水的笋片也已经凉透控尽了水。
王秀英将笋片倒在砧板上,切成小小的笋丁,然后拿出个大海碗,将肉糜和笋丁一起放入碗内,从腌菜缸里抓了把腌得咸中带点酸味的雪里蕻放入大海碗里。
想到自家腌的雪里蕻并不太咸了,就加了一点点的盐和味精,最后又滴了两滴张宝生家给她送来当料酒的黄酒,放下酒瓶的时候看到一旁自己做的辣油,干脆也滴了几滴辣油在里面,反正王秀诚和她自己都是能吃点辣的。
放好调料,王秀英拿起一双筷子沿着顺时针方向飞快地搅动起来,虽然肉糜和笋丁很有几分反骨,不过在王秀英锲而不舍的坚持和努力下,很快肉糜、笋丁和雪里蕻就被搅在一起,成了紧紧拥抱在一起的一家人。
看着自己大半小时的杰作,王秀英的脸上露出满意的笑容。
拍了拍放在盆里醒着的面,王秀英就更满意了。
转身提起灶旁放着的小水桶,在大锅里倒入合适的水,将洗去尘土的竹蒸屉放入锅内,再检查了一遍水的高度。
嗯,不错,正适合!
从碗柜里拿出以前用过后,洗净晒干叠放在里面的洁白纱布,放在水里浸湿捻干在蒸屉上仔细铺平,然后转去灶间将火重新拨旺,又加了些硬柴,这才重新回到锅前。
到时为止,所有的准备工作顺利完成,接下来就是包包子蒸包子了。
王秀英重新净了手,开始包了起来。