“小山裕久师傅?!”似乎是因为听到了一个不可置信的名字,千反田颇为惊讶地叫道。
小山裕久,绝对是瀛洲料理界的大拿。出师于瀛洲三大料理亭之一的“大阪吉兆”,也是百年料亭“德岛青柳”的店主。多年致力于瀛洲料理的传承与创新,并将瀛洲饮食文化的精髓介绍给世界,征服了法国人的苛刻味蕾,被誉为瀛洲料理神人。
法国的米其林三星餐厅“n”中有一半以上的菜单都是由他设计的,东京获得米其林星级评价的餐厅中也有三家的主厨是出自他的门外。小山裕久可是瀛洲的骄傲啊!
“小山裕久师傅?!”似乎是因为听到了一个不可置信的名字,千反田颇为惊讶地叫道。
小山裕久,绝对是瀛洲料理界的大拿。出师于瀛洲三大料理亭之一的“大阪吉兆”,也是百年料亭“德岛青柳”的店主。多年致力于瀛洲料理的传承与创新,并将瀛洲饮食文化的精髓介绍给世界,征服了法国人的苛刻味蕾,被誉为瀛洲料理神人。
法国的米其林三星餐厅“n”中有一半以上的菜单都是由他设计的,东京获得米其林星级评价的餐厅中也有三家的主厨是出自他的门外。小山裕久可是瀛洲的骄傲啊!