有了另外一家自助餐店分流,齐记酒楼里面终于没有之前那么拥挤。
对于大部分东京城的居民来说,自助餐偶尔吃一次还是可以,经常吃可就吃不起了,能够常来的一般都是家里条件比较好的,老顾客也比较喜爱齐记的仙果酿和冰淇淋,而转头去王记的,则是因为价格便宜。
虽然没有之前那种需要排队的盛况,但来齐记就餐的客人还是非常多。齐烈和齐大牛出去采购新一批的食材了,店里就齐思和杨树林两个管事的在,对了,还有四个潜在的“掌柜”也在。
杨树林坐在边上,看着进进出出的客人不如之前那么多,心里总觉得不太爽利。
“三掌柜的,我去看了下,王记那边还是有很多人在排队啊,咱们是不是也稍微降低些价格?”
齐思正在一旁算着这些天的收益,他抬了抬有些发酸的手臂,瞥了杨树林一眼:“杨老四,我看你是闲得慌了吧?去,帮厨房洗菜去。”
杨树林嘿嘿一笑,也不再提这茬,赶紧跑出去四下巡视去了。
杨树林什么心思,齐思一清二楚,这家伙就是见最近来的客人减少,他的提成也相应的没有之前那么多了而已。
不过他也没点破,想赚钱是很正常的,他也想赚钱,但什么事都急不来,店里的客人虽然看着没有之前那么拥挤,但该赚的钱却并没有减少很多,日流水基本稳定在一千两百贯左右,这说明稳定的消费基础已经逐渐培养起来了。
并不是店外排队的人越多生意就越好,一家店铺总有一个饱和度,在一个时间段内只能接待这么多人,要强行接待更多的人,食物酒水供不应求只会造成混乱。
所以店外排队的人再多,都不会对营业额产生更大的提高,齐记的客人轮换度做得非常不错,几乎都是不间断的出去多少人就进来多少人,并不比之前需要排队时候的生意差多少。
之所以让杨树林觉得现在生意不如之前好,其实只是一种人数上的错觉而已。
齐记的记账方式暂时也只有齐思自己看得懂,所以每天的统计都需要他自己来完成,轻呼出口气,他端起一旁的茶杯喝了口茶,无意中朝门口望了一眼,却看到一个有些熟悉的身影。
齐思定神一看,有些奇怪:“他怎么来了?”
他看到的正是吴六,已经许多天没有见过了,跟之前相比吴六显得黑了一些。
看到吴六在排队交钱,齐思还是有些惊讶的,毕竟作为前东家和前帮工,之前双方因为樊楼的事也闹得有些不太愉快,没想到吴六还能放下心里的膈应来齐记自助餐吃饭。
只是这个时候他不是应该在樊楼吗?怎么还有时间一个人跑齐记来吃自助餐?
齐思并不知道吴六已经不在樊楼帮工了,当时他以为只有沙石敬和周大宝被曹辅给辞退,并没有想到在樊楼麻辣烫分店的吴六也同样被辞退了。
齐思摇摇头,没有过多的关注吴六,对于他来说,现在吴六也就仅仅只是一个面熟的客人而已,从之前他辞工的时候开始,双方就基本没有了太多的交集。
刘永福已经交付所有的钱款,齐思现在也算是一个有钱人了,但这点钱对于提升他的影响力却是杯水车薪,必须要赚更多的钱才行,到时候成千上万的人对他心怀感激,那影响力才会足够大。
他伸了伸懒腰,休息了一会儿,将账本之类的都收好,抬脚向二楼走去,打算跟高衙内他们好好的侃一侃。
没想到才刚上二楼,就见一道人影直直的朝他撞来,齐思赶紧侧过身子,却还是被那人给擦到了,要不是他眼疾手快的赶忙抓住扶手,非要从二楼滚下去不可。
“卧槽!”齐思直接爆了句粗口,这来吃自助餐的人这么多,还敢这么横冲直撞的,也不嫌事大?万一伤到人了怎么办?
齐思正要找那人好好批评教育一番,就听到杨树林大声喊着:“快拦住他!别让他跑了!”
不过明显已经来不及,那人越过齐思冲下二楼,直接朝大门口跑去,沿途撞到了不少客人,引来一片咒骂声。
一楼的侍者仓促之下也没有反应过来,眼看着那人即将跑出店外,一个盛放仙果酿的酒坛子凌空飞出,直接将那人砸倒在地上。
“好!”店里顿时传来一片叫好声。
张子仁朝高衙内竖起一根大拇指:“衙内好身手!”
齐思并没有心思去“夸奖”洋洋得意的高衙内,此时他见那人倒地不动弹,大吼道:“快去看看他死了没?”
那么大个酒坛子被一股子怪力的高衙内扔下去砸了个正着,让齐思看得心惊肉跳,这要是在店里被高衙内砸死了人,影响就太大了。
杨树林跑过去,将那人翻过身来,让齐思没想到的是,倒地那人居然是吴六。
吴六并没有什么大碍,只是被酒坛子砸晕了过去,一时半会的醒不过来,也亏了他平时在码头干活练出了一身好体魄,才没有被高衙内这一下给砸死。
店里的客人全部都围上来看热闹,齐思拨开人群走过去,沉声道:“这是怎么回事?”
好端端的,这吴六瞎跑什么?
杨树林踢了吴六一脚,才跟齐思讲述事情的经过。
原来杨树林在巡视的时候,见吴六鬼鬼祟祟的有些不对劲,就多留心了一下,果然在二楼的时候,他看到这家伙趁一旁的侍者为其他客人取食物的时候,将一包粉末偷偷的撒在了另一边的吃食上,立