“今晚先泡黄豆,明日就开始弄,你来帮忙也好,学会了以后可以自己做。”林大婶拿过一边的扇子扇了一会,觉得凉爽多了。
晚上,吃过晚饭之后,文小看拿出挑选好的豆子放入了水盆里泡着,明日一早就可以煮了。
因为惦念着要帮忙,第二日,赵品茗起得很早。
不过文小兰比她早多了,已经做好了早饭,将她打着哈欠进厨房,赶紧招呼道:“这天还没亮呢,你起这么早做什么?”
“我帮你啊。”赵品茗又打了一个哈欠,原本还很困的,但是一闻到食物的香味就顿时清醒了过来。
“这黄豆酱又不难做,哪能要你帮忙,这粥我已经晾凉了,你来吃些,吃饱了回去补个觉。”文小兰已经拿她当自己的女儿看待,也不再像刚来的时候那么拘谨,说着就将人按到椅子上坐好,递给她一双筷子。
“昨日不是说好了吗?我要来帮忙的。”赵品茗接过筷子,夹了一筷子的凉拌苦瓜就着温温热的南瓜粥就吃了起来。
“我那是是以为你只是一时感兴趣,哄你的恶,哪知道你还当真了!”文小兰娇嗔了她一眼,将刚出炉的肉包子夹起来放到一个大海碗里,“这是芹菜鲜肉馅的,你尝尝看味道足不足?”
赵品茗很喜欢吃芹菜,凡是和芹菜搭配的东西她都能吃得津津有味的,特别是这芹菜鲜肉馅的包子或者是饺子。
现在一闻到这个味道也顾不得计较别的了,怕烫,用筷子夹起一个还冒着热气的包子一口咬下去,汤汁立即流了出来,舌尖被烫到了也舍不得放下包子。
边被烫边咋呼的连续吃了两个包子和一碗粥,她才满足的放下筷子,“舅妈,你这手艺越来越好了,我都恨不得把舌头都吞下去了。”
自从尝过文小兰的厨艺之后,赵品茗是很少下厨了。
这一大家子的被她投喂得都长了肉,简直就是醉生梦死的美好生活。
“喜欢吃也不能再吃了,再吃就要吃撑了。”文小兰将剩下的包子放回蒸笼里热着,等林成安和双胞胎起来就可以吃热的了。
“我没撑到,刚刚好。”起初因为太喜欢吃她做的饭菜了,赵品茗是吃饱了还猛地吃,撑到过好几回,这就被文小兰给记在心里了,时刻督促她不能吃撑。
“不是说要帮忙吗?帮我把这豆子拿去外面洗干净了。”文小兰被她这餍足的样子给逗笑了,敲了敲她的脑门,指着昨晚泡好的黄豆道。
“遵命!”赵品茗做了一个敬礼的动作,端起木盆就往后院的水井走去。
等她洗好了黄豆,文小兰已经把锅给空出来了,火也生起来额,上面还放了水,就等她回来下锅了。
这黄豆酱的做法很简单,就是把黄豆煮得轻轻一撮就能把黄豆粒对半分,软糯容易入口就行了。
煮好的黄豆全部捞出来晾着,等温度大概只要三十多度的时候就和自制的酒曲搅拌均匀,再倒上高浓度的白酒和切好的姜丝,三者混合之后等放凉了再放入坛中密封起来,十几二十天就可以吃了。
这样制作出来的黄豆酱并不想赵品茗见过的那种黄豆酱,而是颗粒分明,带着一股浓郁的姜和白酒的味道,很好闻。
很简单的制作方法也很健康,并没有乱七八糟的添加物。她不得不感叹在储存食物这方面,广大的劳动人民的智慧真的是不容小觑,什么样的方法都有,而且各有各的味道,但都逃不出两个字——好吃。
等把搅拌好的黄豆酱都封存好,太阳了也出来好久了。林成安和双胞胎则早就吃了早饭去医馆的去医馆,去上学的去上学。
她们这边做好了,文小兰吃了早饭就去林大婶哪帮忙了。
赵品茗因为起得太早,现在又犯困了,想了一会还是抵挡不住睡意,回房抱着两个儿子睡回笼觉了。
可惜没能睡多久,两个小家伙就醒了,而且一醒来就直接给她来了一段震耳欲聋的男高音合唱。
赵品茗一听这声音就条件反射的坐了起来,然后哄着两个小祖宗。等看着这两个小哭包动作整齐划一的捂着裤裆,才后知后觉的察觉到自己的身上都是湿的。
她被两泡童子尿给浇了个透心凉!
许是她的表情太过狰狞与不知所措,从小就会看人下菜碟的安安可怜兮兮的喊了一声,“郎~”
平时无论怎么教他们喊娘都不会叫,现在尿了他们亲娘一身,却无师自通的含糊的喊了娘了,这让赵品茗都不知道是该高兴还是该生气了。
“你们这两个过臭小子,这么小就知道欺负人了,这长大了可就成了土霸王了!”赵品茗无奈的苦笑,分别将一副‘我知道错了’的两人给抱到没有被尿湿的床尾,然后拿出干净的衣服给他们换上。
再把床上被尿湿的床单被子都换了下来,勒令两人不准乱动,才找出衣服去浴室打理自己这一身童子尿。
平平安安觉得是比同龄人发育早,牙齿长得快,会说话也快,现在就连走路也一日不见如隔三秋。
见赵品茗进了浴室,比较淘气的哥哥小声的对着弟弟叫了几声,弟弟很给面子的应了几声,然后两人心有灵犀一般爬到床沿,扯着两个枕头丢下床,再小心的借助床柱子滑了下去。
不到几秒,这哥哥弟弟就成功的下了床。
一路上连爬带滚的到了门口,然后小胖手撑着门边站了起来,齐心协力的推门!
赵品茗换好衣服出来看到就是两个小家伙将