话都说到这份上了,加上马天瑶还真打算招人帮忙,笑着就和两个便宜哥哥聊了起来。
“保国哥、志国哥,你们在外面的饭店干过?”
杜保国和弟弟点点头,接着又不太好意思起来了,两人你看看我,我看看你,好半天才尴尬的开口道。
“我们两个……原来在饭店做过案板和改刀……”
在饭店中案板也叫水案工。是专门负责清洗食材的。分红案和白案。如洗米、洗菜、属于白案。清洗肉类(鸡、鱼开膛等)属于红案。
在饭店中改刀也叫切菜工。是专门负责切菜的。如将各种食材切成段、片、丝、块等各种形状的工作。
话都说到这份上了,加上马天瑶还真打算招人帮忙,笑着就和两个便宜哥哥聊了起来。
“保国哥、志国哥,你们在外面的饭店干过?”
杜保国和弟弟点点头,接着又不太好意思起来了,两人你看看我,我看看你,好半天才尴尬的开口道。
“我们两个……原来在饭店做过案板和改刀……”
在饭店中案板也叫水案工。是专门负责清洗食材的。分红案和白案。如洗米、洗菜、属于白案。清洗肉类(鸡、鱼开膛等)属于红案。
在饭店中改刀也叫切菜工。是专门负责切菜的。如将各种食材切成段、片、丝、块等各种形状的工作。