的时候,林二喜惊呼一声,“鸡?”

而且还不只一只鸡,有两只,都是杀了洗干净的。

“开心吧?”林喜笑道,“等下就有肉吃了,我们吃一只,煲汤一只,拿回去给爹娘补身体。”

林福明是一个病号,张氏身体也差,两个人都需要补,林喜已经打定主意,要把她们父母的身体给补回来,纵使她林喜有千百般本事,但是一个人要是没爹没娘也太惨了,她可没打算当孤儿。

林喜和林二喜说话的时候,手上的动作一刻都没有闲着,这次出来打猪草,她还从家里带了盐巴和一点油出来,这是林家唯二的调料,当然了,整个林家村的人,都只有单调的几种调料。

先是用盐巴把整个鸡都抹了一边,鸡肚子里面也没有放过,然后再上一层油,这样鸡看起来会油亮一点,然后,再把她抓野鸡时候找到的紫苏叶也塞进了鸡肚子里面。本来做这个菜是需要盐焗粉的,但是这里没有,只能用紫苏叶来代替了,所幸这紫苏叶也特别的香,也可以代替盐焗粉了。

做完这一切,林喜就把整只鸡都放到了一边让它自己腌制一会。腌制过的鸡肉会特别的入味特别的好吃,用泥土煨熟之后鸡肉鲜嫩,那口感不是一般的做法能比得上的。林喜想起来以前吃过的窑鸡差点就忍不住自己的口水。

等着野鸡腌制好的时间里,林喜也没有闲着,从篓子里面拿出几个红薯拍了拍把泥土弄干净以后就放到了一边。

本来想洗一下红薯的,但是想想这水还能有大用处还是不要浪费了,横竖这红薯皮还是会扒掉的。

“大姐,这样可以吗?”林三喜看着这泥房子让她烧的通红,就像是要着火一样,她生怕真的会把泥土给烧着了坏大姐的事于是就赶紧叫道。

“好了…”林喜抬眼看了一下,手脚麻利的把腌制好的鸡肉用大叶子给包起来,在叶子上的油林喜也没有浪费通通都倒进去了鸡肚子里面,然后就把那个包好的鸡扔进了泥窑里面。

林喜又找来了一根手臂一样长一样大的木头,冲林二喜林三喜说道,“你们两个让开。”然后,就用力的把泥窑敲碎。

直到泥土完全把鸡包给盖住了,林喜小心的扒开上面的一层通红的泥,把几个红薯扔进去盖住了才停手。

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状态提示:003 窑鸡
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