小包所在的南雄镇上，汉人最多，上年纪的汉人更是集中。在杂货铺里，阿绣作为老板娘，带着二十名男女青年，上货收钱整天忙得不可开交。小包在饭店这边，主要经营有四川云南小吃，什么米线、担担面、麻辣火锅，首先吸引来大批的离乡多年的老人，接着又来了大批的本地人。
小包也搞河南烩面、兰州拉面，自己下手，传授八个徒弟，结果发现，食客很少喜欢吃，就只好偶尔自己搞一次，自我欣赏罢了。
南方多水渠沟塘，小龙虾和泥鳅田螺极多，小龙虾多到泛滥成灾，直接危害庄稼生长。小包在门前贴上广告：今日收购小龙虾，泥鳅、田螺，各一百斤。每斤一角钱。
日！不到一个小时，就来了一队光屁股小孩子，用竹篓送来成篓的龙虾，小包叫人拉来水管，给每个小孩发个刷子，叫刷洗干净，刷得发红发亮才过称，死的不要。这一刻，小包觉得自己很苛刻、很邪恶。
后面的小孩子来晚了，小包门前写着货已收足明天再来。一群小孩子带着满脸失望，继续观看卖了货是伙伴，在那里给小龙虾和小田螺洗澡。
晚上，小包饭店门前扯上一串灯泡，那是小包老板自家发电的电灯。一队服务员拿着小塑料碗，铲着大堆的麻辣小龙虾，叫行人免费品尝。活动搞了三晚上，就有人白天就过来点这个菜了，服务员笑着说：对不起，这是夜市才有的菜，白天还在加工呢！
晚上，南乡人饭店门前，排放了一溜子的桌子凳子，三块钱一大盘的麻辣小龙虾通红一堆，三块钱一大盆的麻辣田螺，三毛钱一杯，五块钱一塑料桶十二斤啤酒，就吆吆喝喝着喝到半夜。
泥鳅的加工方法就很特别了，大小分级分拣后，小的被运到后院，中号的被油炸加工，放在前台发卖，半斤以上的大号的，那是小包的食品口物了。
随着小龙虾的热销，南乡人门前的牌子上每天的收购数字在上升，特别是泥鳅，竟然不限量起来。
小孩子们来领到钱，不仅拿到比实际应得的多一些的零钱，还会得到一小碗昨夜没有卖完的小龙虾小田螺，他们更喜欢热爱这个工作，更喜欢小包老板了。
阿绣也是整天忙着管理，也没有功夫去学习什么高等数学了。杂货铺里卖的货物品种不断增加，大米卖得比人家稻谷还便宜，整个镇子上以为小包老板卖错价钱了，奔走相告，前来大量购买。迫使小包联系两边的住户，商量着购买下来，扩展商铺。
左边的邻居看在钱的面子上很好说话，把一大片住宅作价五千美元卖给了小包。右边的一看，主动降价到四千块，也要卖给小包，门外整夜喧闹不休的夜市，吵得他们无法安眠，减价也要处理。其实，小包就是不买，他们也要放弃离开的。
到了元旦节，两侧简陋的木楼商铺搭建起来了，一家是分离出来的粮油店，卖的是大米和从北方调运来的食用油，塑料桶包装，很漂亮的。一家是分离出来的服装店，这两种物资在当地最受欢迎，购买的人最多。
经常有车辆从镇子一头开到另一头，没有人去问拉的都是什么。有些车子就驶进小包老板的院子，又匆匆离去。