恋上你看书>军事历史>北唐天下>第503章 晒盐

花雕鱼,看着旖绿放在面前的花雕鱼,李思钰不由摇了摇头,自己还当是什么鱼呢,原来是鲤鱼,只不过在鱼身子上划开数道口子,水煮后,鱼身上的伤口张得老大,再加上去掉了鱼头,鱼身被分成两片,围在瓦瓮中,看起来像朵花而已。

李思钰用筷子敲了敲瓮口,看向裴贽,笑道:“这鱼连片姜片都无,看起来最多也就有点盐巴的样子,这就是裴相所言花雕鱼?”

裴贽笑了笑,伸出筷子,夹了一块鱼肚子上面的肥嫩肉块,放入嘴里细细品尝了一番,这才看向一旁的柔娘,笑道:“自然是比不了当年了,不过依然美味无比。”

李思钰有些好奇了,这种水煮鱼,又无什么大料之类的,真的这么美味,疑惑看向裴贽和柔娘,这才伸筷子也夹了一块鱼肉。

除了淡淡的盐味,什么都没有,甚至鱼腥味还挺重,眉头皱起,看向裴贽道:“盐味淡了许多,若是放些麻油还好些,或者放些葱姜蒜也是不错的,若是能再加些香料那就更好些了。”

不但裴贽诧异,就是一旁的柔娘也一脸奇怪看向李思钰。

柔娘轻声说道:“若是二十年前,李将军自然可食如此美味的花雕鱼,现下却无法子,就是盐巴也甚少。”

裴贽笑道:“柔娘可是在埋怨行乾啊!哈哈……”

李思钰有些郁闷道:“这与小子有何干,此时盐池刚刚煮盐……”

李思钰刚刚说起“煮盐”,眉头不由皱起,好像发觉自己忘了什么重要之事来。筷子不住敲击眼前瓮口,如同和尚在念经一般,裴贽和柔娘相互看了一眼,他们不明白李思钰怎么突然变成这般模样,不过两人知道他在思考什么事情,都闭嘴不言,唯恐打扰了他的思索。

“煮盐……煮盐……”

李思钰猛然回头,看向身后跪坐着的秦书瞳。

“书瞳……”

话语刚开口,又看向柔娘,问道:“不知……那个……姨娘可有笔墨?”

李思钰想要开口叫柔娘“姑娘”,又发觉有些不妥,想要开口叫“婶娘”,把她与赵生男一样的称呼,又觉得这样可能会给裴贽带来麻烦,李思钰看着称呼裴仲德兄弟有时不怎么在意,有时“老头老头”的叫,这只不过是表示亲近的称呼,正式场合上,称呼就要尊重得许多,也把他们与杨复恭同辈一般尊重,合伙人就要有合伙人的尊重和亲昵,否则也无法把后背交与他们。

柔娘听到李思钰称呼她“姨娘”,又是失落,又是欣喜,还偷偷看了一眼微笑的裴贽,这才看向李思钰,微微点头道:“笔墨是有的。”

说着看向旖绿,说道:“绿妹,回船把李将军所需之物送来。”

裴贽则奇怪看向李思钰,有些不解道:“行乾可是突然想起什么来?”

李思钰点了点头,笑道:“安邑、谢县两地盐池煮盐花费太大了,不但要焚烧无数木柴,还要花费大量人力,这有些浪费了,而且产量也低上不少。”

“其实……算了,单说谢县、安邑好了。”

李思钰突然改口,这让裴贽有些好奇,不过看到李思钰有些不想多说的样子,也没去究根追底。其实是李思钰突然想起,在夏州同样也有巨大的食盐,只不过夏州那里的盐巴是矿盐,若不懂如何提炼,是无法直接食用的,而且夏州暂时在拓跋思恭手里,也就是夏州节度使李思恭手里,自己知道归知道,暂时却不能说出来,万一被李思恭得知,自己不但少了巨大的盐利,而且还让李思恭以盐利做大难制。

北方草原上的胡蛮,每年都需要从中原“进口”数量巨大的盐巴,这些都是重利,一旦让李思恭知道如何晒盐,就能控制草原上无数部族,这不是李思钰期望的。

盐利从来都是无本买卖的重利,一想到谢县、安邑产盐提升数倍,李思钰心脏就狂跳如雷,这可是让他迅速壮大的最佳途径。

看着两人疑惑,甚至秦书瞳看着李思钰也露出疑惑不解来,李思钰笑道:“海水中有无数盐巴,你们都是知道的,但是海水直接煮出来的盐巴是无法食用的,因为海盐中有毒,吃多了会死人的。”

“海盐中还有大量的钙、钾、镁和其他有毒东西,当然了你们不用知道什么是钙钾镁这些东西,只知道是不能多吃的就行。因为有这些有毒的东西在海水里,所以是无法直接食用的,但是这些东西溶解度不同……”

“溶解度就是……就好比眼前的瓮坛,把盐巴放在翁坛中,不停搅动加盐巴,一开始盐巴都溶在水里不见了,不停加盐巴,最后到了无论如何加盐巴,都不会溶于水,都能看到盐巴,而之前加了多少盐巴溶于水,就是盐巴的溶解度。”

李思钰看到两人一副疑惑不解模样,随口解释了一下,至于什么“盐巴在100克溶液中达到饱和之类的则没法解释,估计解释起来更麻烦,还不如这样解释起来方便,至于溶解度的解释正不正确,那就不是李思钰考虑得了,能明白就成。”

看着裴贽和柔娘好像有些明白了,李思钰这才再次开口。

“利用溶解度的不同,海水就能晒出更多盐巴来,这要比煮盐产出更多,比如把海水引到岸上,就像咱们种田一样,海水上了岸,太阳一晒水就少了,当盐水达到饱和的时候,在水里加些盐巴作引子,这样产盐更快,海水也就能出产更多的盐巴了,现在我营州人就在营州、平州、蓟州、幽州、沧州海边各处晒盐,就是用这


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