其他的事情张老四不一定帮到忙，但吃鱼就不算什么了，他一天捕鱼十万斤以上，给张梅几条鱼真不算什么，帮他做事的工人，工钱比不了帮首长老爷，但也有个好处，就是想要鱼的，随便拿，一网下去要多少鱼没有。
说起来真搞笑，他的小女儿以前不挑食的，但现在见到鱼，宁愿吃白饭，也不要吃鱼了，为什么，很简单，前些日子天天拿鱼回来，开始吃几天还行，但天天吃鱼，就吃腻了呗！
张梅听到那么好的鱼头，居然就给丢了，真的不知道说什么，现在吃肉是比以前容易多了，但也没到就这么丢掉的地步吧，但张老四就这么干了，很想骂他浪费。
张老四“你别这么看我，我也不想这么败家，但首长老爷说不要，我有什么法子，这么多鱼头，我拿来干什么，总不能拿回到家吧！”
每天丢掉的鱼头多达三四万斤，要是都运到家里，早就把张老四的草屋堆满了，到时候鱼头清理不过来，腐烂的话，那玩笑就大了。
张梅是个心思灵敏的人，男人没有以后，经常织草席换一点零钱，心思比一般的妇人要多一点，毕竟没有男人，只能自己做主。
张梅“四哥，你看那些鱼头能不能卖给我！”
张老四大方的说“不用钱，你要就过来拿好了，要多少有多少。”
张梅“不行，不行，我以后每天都要很多鱼头，白白拿就不好了。”
“你要这么多鱼头干什么，吃也吃不了这么多啊！”
张老四帮过自己很多，张梅没有对他隐瞒，说出了自己的想法。
原来张梅听到鱼头丢掉，就想着能不能把鱼头给拉回来，自己做点小生意，她带着三个孩子，也不怕别人笑话她，为了养家糊口，做点买卖算什么。
张梅的想法是，把鱼头做好后，卖给那些做事的人，价格也不用很高，一文钱就卖几个鱼头好了，反正鱼头便宜嘛！至于张老四说可以免费拿，这是要欠很大的人情的，一次几次没有问题，但次数多了，以后大家就不好见面了。
张老四听了张梅的想法，心中已经赞成了，“好主意，既然这样，以后你去收鱼头，十个鱼头给一文钱好了，要多少有多少。你前面也不用做很多，就试着看一下能不能赚到钱，要是不行就算了，帮首长老爷做事工钱也不少。”
张梅感激张老四的提醒，然后就去买了一辆独轮手推车，跟着张老四去河边买鱼头，张老四只是便宜把鱼头卖给她，总不能还帮她送回来吧！
谁也没想到，张梅把鱼头这门生意，越做越大，日后，成了一个响当当的招牌。